Sebzeli Biftek

SEBZELİ BİFTEK

Sebzeli Biftek

İyi akşamlar mutfakseverler. Bugün akşam yemeği için Sebzeli Biftek yemeği tarifi vereceğiz. Yanına ister bir pilav yapın, isterseniz bir salata ile tüketebilirsiniz.

Malzemeler:

1 kg dana biftek
4 adet patates
1 kuru soğan
4-5 diş sarımsak
2 adet domates
4 adet sivri biber
1 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı tuz
1 çorba kasesi sıcak su
2 yemek kaşığı sıvıyağ

Hazırlanışı:

    Yemeğin ön hazırlığını yapıp tencereye koyduktan sonra arkanıza yaslanın ve pişmesini bekleyin. Oldukça kolay bir yemek.

    Bunun için öncelikle 2 yemek kaşığı sıvı yağı tencerede ısıttıktan sonra biftekleri arkalı önlü kızartıyoruz. Bifteklerin üzerine halka doğranmış kuru soğanları, 4 eşit parçaya bölünmüş biberleri, kalın halkalar halinde dilimlenmiş patatesleri, sarımsakları ve domates dilimlerini diziyoruz.

Sebzeli Biftek

1 kase sıcak suda salçayı eritiyoruz. İçine tuz ve kekiği katarak yemeğin üzerine döküyoruz. Kısık ateşte biftekler ve patatesler yumuşayana kadar pişiriyoruz.

Denemek isteyenlere afiyet olsun.

Sebzeli