ZEYTİNLİ ÇÖREK
Sizlere nefis bir çörek tarifi vereceğim. Yumuşacık mis gibi bu çöreğin tarifi şöyle:
Malzemeler:
2 su bardağı ılık süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 paket instant maya
1 yumurta akı
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
İç Malzemesi:
Zeytin Ezmesi
Hazırlanışı:
1 paket mayayı derin bir kaba döküyoruz. Üzerine şeker ile sütü koyarak biraz karıştırıyoruz. Daha sonra sıvı yağ, tuz, yumurta akı ve aldığı kadar unla yumuşak bir hamur yoğuruyoruz.
Bu hamurdan 6 beze hazırlıyoruz. Mayalanmasını beklemeden bezeleri açabildiğimiz büyüklükte açarak içine eşit şekilde zeytin ezmesi sürüyoruz ve rulo şeklinde sarıyoruz.
Tepsimizin şekline göre çok sıkışık olmayacak şekilde diziyoruz. Bütün bezeleri hazırladıktan sonra mayalanması için 1 saat kadar bekletiyoruz. Mayalanan çöreğimizin üzerine yumurta sarısı sürerek 200 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
Afiyet olsun.
Sizlere nefis bir çörek tarifi vereceğim. Yumuşacık mis gibi bu çöreğin tarifi şöyle:
Malzemeler:
2 su bardağı ılık süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 paket instant maya
1 yumurta akı
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
İç Malzemesi:
Zeytin Ezmesi
Hazırlanışı:
1 paket mayayı derin bir kaba döküyoruz. Üzerine şeker ile sütü koyarak biraz karıştırıyoruz. Daha sonra sıvı yağ, tuz, yumurta akı ve aldığı kadar unla yumuşak bir hamur yoğuruyoruz.
Bu hamurdan 6 beze hazırlıyoruz. Mayalanmasını beklemeden bezeleri açabildiğimiz büyüklükte açarak içine eşit şekilde zeytin ezmesi sürüyoruz ve rulo şeklinde sarıyoruz.
Tepsimizin şekline göre çok sıkışık olmayacak şekilde diziyoruz. Bütün bezeleri hazırladıktan sonra mayalanması için 1 saat kadar bekletiyoruz. Mayalanan çöreğimizin üzerine yumurta sarısı sürerek 200 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
Afiyet olsun.
|
| Zeytinli Çörek |
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder